08.8/10 献立

かに身ほぐし　炊き込みご飯

ピザ風ジャーマンポテト

スコッチエッグ

新かぶの塩もみ

マグロのカマトロ炙り

生春巻き

Ferrari Brut
淡い黄色　豊かな泡　香りは複雑　
マンゴー　花梨コンポート　イースト　ミネラル
やさしいふくらみのある粒　
酸味ほどよく、じわりと広がる果実味。
余韻中程度ながらリッチな味わい。
Chassagne-Montrachet　１er Les Chenebottes 2005
Domaine Marc Morey&Fils
淡い黄色　パイナップルの芯　オレンジ　花梨
酸味果実味共に程よく清楚な味わい。
以外と生春巻きのチリソースに合う。
Rully 1er Preaux 2003
Eric De Suremain
淡いルビー色　フランボワーズ　ヨード　やや香りはシンプル
滑らかで程よい酸味が心地よい。
醤油の味にとても合う。

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